原创 平菇不炒不煮,只要这么简单一做,比吃肉还解馋

摘要:北京时间20191108关于【原创 平菇不炒不煮,只要这么简单一做,比吃肉还解馋】的具体情况和说明,让www.hands01.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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孜然平菇

【制作原料】:

平菇 3棵

鸡蛋 两个

盐 1茶匙

色拉油 适量

面粉 大约 4把

水 少许

孜然 适量

【制作方法】:

1.将平菇清洗干净,撕成细条,晾干水份。

2.碗内加入面粉,鸡蛋,盐,水,搅拌均匀,看到面糊慢慢落下,不粘稠也不稀薄的样子即可。

3.将平菇均匀地裹上面糊。

4.锅内加入色拉油,大火烧热,加入平菇,中火炸至金黄色。

5.捞出炸好的平菇,控油。

6.全部炸好后,复炸一次,捞出。

7.将炸好的平菇加入盆内,加入孜然粉,拌均匀。

【一定要看的小提示】:

1.注意油温要控制好,看到油温太高可以调小一些,相反可以开大一些。

2.关于面糊的浓稠判断可以看到面糊不会一下子掉下来,那就是太稀了,如果太厚实也不好。


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