菜谱:鸡蛋炒河粉,南乳红烧肉,葱烧海参,菠菜炒金针菇

摘要:北京时间20191120关于【菜谱:鸡蛋炒河粉,南乳红烧肉,葱烧海参,菠菜炒金针菇】的具体情况和说明,让www.hands01.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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用料

河粉鸡蛋1只圆白菜1颗青菜调味料料酒、酱油、鸡精、辣酱

做法

圆白菜切丝,青菜洗好备好

直接下一个鸡蛋,在锅里打散,加入圆白菜丝和青菜,加点盐

加河粉,加酱油,翻炒几次,再加一次酱油,期间也加点鸡精,最后下料酒提香。

南乳红烧肉

食材

主要配料有:发好的海参(可用即食海参代替)、高汤一碗;葱白数段、植物油、蚝油、生抽、白砂糖、料酒、胡椒粉、水、淀粉

做法:1、海参清洗干净泡发好后备用,如果用即食海参的话则只需要化冻即可。

2、将葱白切成5-6厘米的长段,淀粉加适量的水,调成水淀粉后备用。

3、锅内倒油,待油温烧到8成热时加入葱段,煎成金黄色之后将葱段捞出备用。

4、葱油留在锅中,倒入准备好的高汤,然后倒入料酒、生抽,加入白砂糖后煮开。

5、把海参放入汤中,水淀粉下锅勾芡,放入葱段后烧透收汁,然后装盘即可。

菠菜炒金针菇

材料:菠菜200克,金针菇1把,蒜头2颗,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙

做法

1、菠菜切段;金针菇切段;蒜头切片。

2、取一不沾锅放油后,爆香蒜片。

3、加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘。


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