这鱼被称为“海中黄金”肉多刺少营养比带鱼都高,最适合给孩子吃

摘要:北京时间20200114关于【这鱼被称为“海中黄金”肉多刺少营养比带鱼都高,最适合给孩子吃】的具体情况和说明,让www.hands01.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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By 尘暁

配料:

鳕鱼 一段、胡萝卜 一点点、姜片 一片、大葱 两段、精盐 适量、蒸鱼豉油 适量、料酒 8克、葱 适量

烹饪步骤:

1.准备材料。姜片切成姜丝。鳕鱼清理干净!胡萝卜去皮,清洗干净。

2.将鳕鱼放入碗里,倒入料酒,加入一勺半盐,在鱼身上抹匀,腌制15分钟。

3.胡萝卜切丝。

4.腌制好的鱼,放上姜丝,大葱段,胡萝卜丝。

5.倒入蒸鱼豉油。

6.锅里放入适量水,烧开,然后将鱼放入。蒸6-7分钟。然后关火。焖1-2分钟。

7.取出,拉上葱丝,再淋上一点点蒸鱼豉油即可!

烹饪小贴士:

选购技巧:

1、标签:包装好的鳕鱼应含有产品名称、产地、生产日期、保质期、重量等,且标签印刷良好,商标形状整齐,字体清晰,图案凹凸感强,整体印刷鲜明、工整。

2、包装:选择包装密封完好、包装袋内产品无解冻、无黏结。

3、生产日期:尽量挑选近期生产的产品,生产时间长的冷冻鳕鱼香味、口感会变差。另外,仔细查看日期标示是否有加贴、补印或篡改。

4、当冷冻鳕鱼表面附有太多冰霜时,表示该冷冻鳕鱼已经反复冻结过,应避免购买。

5、冷藏环境:观察冰柜的温度是否在-18℃以下(温度波动在2℃以内),若符合要求,说明冷冻鳕鱼的存储环境稳定,鳕鱼的品质稳定。

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