美味推荐:酥炸鱿鱼圈,冰赤豆,麻辣牛肉片,炸藕盒,萝卜炖牛肉

摘要:北京时间20200217关于【美味推荐:酥炸鱿鱼圈,冰赤豆,麻辣牛肉片,炸藕盒,萝卜炖牛肉】的具体情况和说明,让www.hands01.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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食材鱿鱼圈350g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、玉米淀粉适量、面包糠适量。做法1、鱿鱼圈解冻后,清洗干净。2、撕去黑色的膜。可以再用开水焯一下。3、加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌制15分钟。4、把鱿鱼圈放生粉里滚一下。5、再放鸡蛋液里蘸一下。6、放面包糠里滚一下粘上面包糠。7、油温烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可。8、炸好后,放入厨房纸中吸去一部分油。

豉蒜蒸南瓜

原料:南瓜、油、盐、葱、蒜、小米椒、豆豉。做法:1. 豆豉洗净沥干水;小米椒切细碎;蒜瓣切碎;南瓜切小条。2. 电饭煲烧热,倒入少许油,倒入豆豉,蒜蓉和一半的小米椒碎炒香装起。3. 锅洗干净,装入2大碗水,烧开,南瓜放入一小勺的盐,拌均匀,然后铺在碟子中,把炒好的配料铺在南瓜上。4. 入电饭锅,按蒸煮键,蒸6分钟左右取出,撒上剩余的小米椒碎,和香葱碎,即可享用。

准备原料:纯牛奶两百毫升,泡了5小时的赤豆150克。第一步:首先把纯牛奶,放入冷藏柜是速冻45分钟至1小时。对于这个步骤而言,只需要把牛奶冻成冰激凌转就行,不需要冻成跟冰块一样咬不动;第二步:在冰冻期把赤豆放在电饭锅中焖煮45分钟;第三步:把煮好的吃的适当放凉,找一个大碗,先把冻的稍软的牛奶冰碎倒入碗中,而后在牛奶冰碎上浇上几勺赤豆即可食用。

红烧荷包蛋

材料:鸡蛋、油、盐、生抽、老抽、白糖、姜末、蒜末。做法:1.鸡蛋四个,生抽、老抽、白糖,醋加清水调一碗汁。2.平底锅热油。3.将鸡蛋磕入锅中,一面煎至金黄。4.再翻面煎至金黄,然后将煎好的蛋盛起。5.另起油锅,爆香姜末和蒜末。6.下入煎好的荷包蛋,然后再倒入事先调好的汤汁,大火煮至汤汁收干即可。

食材:瘦牛肉400g 、洋葱半个、 美人椒3根 、小米辣3根、 干辣椒5g 、姜丝5g 、大蒜4瓣、花椒3g 、麻椒3g、 孜然1g 、生抽3g、 砂糖2g、 盐1g、 料酒5g 、食用油做法:1、瘦牛肉切3mm的厚片,冷水下锅,加入料酒,焯水到牛肉变色,捞出备用;2、洋葱切丝,美人椒和小米辣切辣椒段,姜切丝,蒜拍碎3、炒锅烧热,加入食用油,油冒出青烟,下入姜丝和蒜碎,4、下入焯水的牛肉翻炒2-3分钟,加入干辣椒和花椒、麻椒,小火翻炒到牛肉有焦黄色5、加入美人椒和孜然,盐继续翻炒6、加入糖和酱油,翻炒到肉的颜色 变成棕褐色,加入小,米辣和洋葱丝翻炒均匀出锅。7、盛盘就可以吃了。

苦瓜红烧肉

锅中放入少许油, 将五花肉块放入锅中翻炒;加上南乳、用锅铲按碎。加上白糖、生抽、老抽不停翻炒上色。再加上面豉酱、蚝油炒至五花肉香味散发。加上高出猪肉1厘米左右的清水,遮上锅盖大火煮开后调成中火焖煮猪肉焖煮的空挡处理苦瓜:对半切开,用小汤匙刮出瓜子。再切成长条块状。猪肉焖至汤汁浓稠倒进苦瓜块,加少许盐、鸡粉。翻炒均匀,遮上锅盖焖煮15-20分钟左右至汤汁煮剩一点点,翻炒均匀即可铲起,开动吧~~

材料:藕,油,馅料:1斤猪肉(或鸡肉)、1汤匙绍兴酒、2汤匙生抽、1/4杯水、2茶匙芝麻油、1茶匙淀粉、1/4茶匙胡椒粉、葱、2片姜,裹糊:1/4杯面粉、1/4杯糯米粉(或淀粉)、半茶匙盐、半茶匙五香粉、1/3杯水制作步骤:1、准备馅料,将馅料需要的材料放在一个小碗里,沿着一个方向进行搅拌,一直到馅料呈粘稠的糊状。2、将藕切成1厘米左右的薄片,再从中间切开,但不要切断,留一个小部分不切。3、将肉馅夹在藕的中间,一定要夹紧实,要不然炸的时候回散掉。4、因为藕比较脆,所以切片和夹馅的时候容易裂开,所以也可以直接将藕切成0.5厘米的薄片,两片的中间夹上夹馅,捏紧实,让肉穿过小孔,所有的藕片都这样处理。5、制作裹糊,一样的将所有材料放在碗中,进行搅拌。6、炸藕盒。将藕盒放入裹糊中,均匀的裹上淀粉糊,放入热的油锅中,一面煎6到7分钟。7、所有的藕都炸完后,再一起放入锅中炒3分钟,让藕盒更酥脆,喜欢吃酱香味的也可以在这个时候加入喜欢的调味料。8、出锅完成!酥香脆口,大人小孩都爱吃。菜式亮点:外脆里鲜,味美可口。藕片可以切成单独的两片也可以切成一端连着的一端开口的片;肉馅用的猪肉最好是肥瘦三七开的,这样的做出来口感更好。

豆豉剁椒蒸排骨

食材:小排300g、豆豉少许、剁辣椒少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽/老抽少许做法:1、排骨用水泡20分钟,去血水;2、沥干水分。把姜,蒜切剁碎;3、将排骨加入姜,蒜,少许料酒,生抽。腌制10分钟;4、腌好的排骨加上豆豉,剁辣椒,少许香油以及适量的盐(剁辣椒里是有盐味的,所以只要少许盐);5、蒸锅水烧开,水开后放入锅内蒸18-20分钟出锅,撒上葱花。

准备食材:牛肉、白萝卜、葱姜、料酒、生抽、蚝油、黄豆酱、豆瓣酱、白胡椒粉先把牛肉清洗干净切成大块,凉水下锅,加少量料酒去腥,煮5分钟捞出,加入葱姜,料酒,生抽,蚝油,黄豆酱,胡椒粉一起拌匀,腌制20分钟入味,砂锅里倒油,放入葱姜,加1勺豆瓣酱炒香,再倒入适量的开水,放入腌好的牛肉,用小火炖35分钟,35分钟后放入白萝卜块,继续小火炖20分钟,出锅后撒上香菜就可以吃了,牛肉软烂入味,口感不柴。

胡萝卜炖排骨

食材;排骨,胡萝卜,姜片,枸杞 做法 1. 清水加新鲜排骨1斤,焯水捞出。这既有除脏的作用,家里有痛风等尿酸高的人也能有效的去 处大部分脂肪。 2.切胡萝卜2根,姜片,枸杞数颗备用,另起锅烧开沸水,将它们一起倒入,水位覆盖为宜,加两勺盐,两勺醋,再倒入高压锅。


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